F&B Brand & Concept development pakketten
Hier vind u alle pakketten met betrekking op F&B concept development
Pakket 1: Coaching
Bij het coaching pakket kijken we naar uw behoefte en situatie selecteren we samen met u een passend pakket.
Standaard pakket inhoud:
- Coaching op regiebasis
Add-ons:
- Trendtour
- Menu ontwikkeling
- Begeleiding selecteren partners
- Implementatie
- Operations
- Auditing
Pakket 2: Quick scan
Bij het quick scan pakket kijken scannen we het bedrijf en komen met quick wins. Kijkend naar uw behoefte en situatie selecteren we samen met u een passend pakket.
Standaard pakket inhoud:
- Beknopte analyse huidige (P) (Q) (€)
- Site Visit
- Gap analyse (inzichten)
Add-ons:
- Trendtour
- Menu ontwikkeling
- Begeleiding selecteren partners
- Implementatie
- Operations
- Auditing
Pakket 3: F&B Conceptplan
Bij conceptontwikkeling leveren wij naar aanleiding van een gedetailleerde analyse een conceptplan. Kijkend naar uw behoefte en situatie selecteren we samen met u een passend pakket.
Standaard pakket inhoud:
- Gedetailleerde analyse huidige (P) (Q) (€)
- Site Visit
- Conceptional Trend Card ®
- Conceptional Score Card (KPI’s)
- GAP analyse (inzichten)
- F&B Conceptplan
Add-ons:
- Trendtour
- Menu ontwikkeling
- Begeleiding selecteren partners
- Implementatie
- Operations
- Auditing
Pakket 4: Totale F&B conceptontwikkeling
Bij het totaal pakket wordt er een gehele uitwerking van een F&B concept gerealiseerd. Kijkend naar uw behoefte en situatie selecteren we samen met u een passend pakket.
Standaard pakket inhoud:
- Gedetailleerde analyse huidige (P) (Q) (€)
- Site Visit
- Conceptional Trend Card ®
- Conceptional Score Card (KPI’s)
- GAP analyse (inzichten)
- F&B Conceptplan
- Indicatieve menu matrix
- Capaciteitsberekeningen
- Keuken lay-outs en apparatuur
- Voorlopig en definitief design
- Signage en communicatie
- Concept manual
Add-ons:
- Trendtour
- Menu ontwikkeling
- Begeleiding selecteren partners
- Implementatie
- Operations
- Auditing
- Sustainable food route
- Hybride modellen