Albert Heijn – The Netherlands
Albert Heijn is met meer dan 900 filialen de grootste supermarktketen van Nederland en is eigendom van Ahold Delhaize. De afgelopen jaren is de combinatie van horeca en retail meer in opkomst. In steeds meer supermarkten kunnen bezoekers op verschillende plekken koffie drinken en verse gerechten eten en/of meenemen. Om in te spelen op deze trend is Conceptional door Albert Heijn gevraagd een concept te ontwikkelen waarbij foodservice met retail wordt gecombineerd. De twee ontwikkelde modules, The Bakery Café en The Deli Kitchen, zijn modulair opgesteld en kunnen aangepast worden aan elke winkel. Bij The Bakery Café wordt barista koffie geserveerd met diverse belegde broodjes, bij The Deli Kitchen is een uitgebreid assortiment aan maaltijden, salades, gegrilde kip en pizza’s verkrijgbaar. De eerste locatie is geopend in de XL winkel aan het Gelderlandplein Amsterdam, de aankomende jaren zullen de concepten verder worden uitgerold.
