Albron

Herontwikkeling restaurant de Balzaal op Paleis Het Loo

Cateraar Albron houdt zich al ruim honderd jaar bezig met de zorg voor lekker en gezond eten en drinken. Albron is vooral actief bij bedrijven en overheden, op scholen en universiteiten, in ziekenhuizen en zorginstellingen, op evenementen en verblijfsrecreatie. Zo verzorgt Albron ook de culinaire omlijsting voor Paleis Het Loo.

Conceptional heeft Albron ondersteund in de herontwikkeling van het restaurant de Balzaal op Paleis Het Loo. Het concept draagt bij aan de algehele beleving van het Paleis. Het is een combinatie van een traditioneel (het Paleis) en hedendaags (inrichting) design. Ook het menu is geheel vernieuwd. Het food & beverage aanbod is koninklijk, met onder andere een royaal belegde club sandwich, een overheerlijke chocoladetaart en een uitgebreide High Tea.

Werkzaamheden:

<
>

Fotografie: Arne Jennard